Welches Obst kommt zum Abnehmen in Frage?
Obst ist ein wunderbarer und erfrischender Snack, der auch zum Abnehmen gut geeignet ist, wenn du dabei einige Punkte berücksichtigst. Du solltest beim Obst darauf achten, keine Produkte mit zugesetztem Zucker zu kaufen. Bevorzuge frisches Obst und keine Konserven oder anderweitig abgepackten Produkte mit viel zugesetztem Zucker.
Ein weiterer Vorteil von frischem Obst ist die Menge an Ballaststoffen und Vitaminen, die in den meisten Früchten steckt und die unverzichtbar für deinen Körper sind. (Tipp: Deinen optimalen Nährstoffbedarf kannst du ganz einfach mit unserem BMI Rechner bestimmen) Ein guter Anhaltspunkt, um zu erkennen, ob eine Frucht viele Vitamine und wenig Zucker enthält, ist die Schale: je dicker die Schale, desto mehr Zucker und weniger Vitamine enthalten sie in der Regel. Beere, Apfel und Pfirsich sind also von Natur aus eine bessere Variante als Banane, Ananas und Melone – die jedoch nicht weniger gesund sind. Leider hat die Züchtung immer süßerer Fruchtsorten inzwischen dazu geführt, dass diese Regel nicht mehr für alle Obstsorten gilt.
Obst zum Abnehmen - 1. Die Erdbeere
Als typisches Sommerobst mit Saison von Mai bis September ist die Erdbeere eine der besten Früchte zum Abnehmen. 100g Erdbeeren enthalten nur etwa 35 Kalorien und 5,5g Kohlenhydrate sowie Vitamine und Mineralien in reichen Mengen – womit sie zu den Low Carb Früchten gehören, die als Snack optimal geeignet sind. Allerdings sollte man Vorsicht walten lassen, da sie oft auch in gezuckerter Form verkauft werden. Es ist außerdem sinnvoll, auf Bio Produkte zu setzen, da teilweise die Pestizidbelastung sehr hoch sein kann.
Obst zum Abnehmen - 2. Die Heidelbeere
Die Heidelbeere gehört mit rund 7,5g Kohlenhydraten pro 100g ebenfalls zu den Low Carb Obstsorten und ist mit nur 42 kcal ein kalorienarmes Obst mit vielen Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. Als dunkle Beerenfrucht ist sie wie Brombeeren oder schwarze Johannisbeeren besonders reich an Antioxidantien und damit eine Quelle guter Gesundheit – ohne dabei bitter oder erdig zu schmecken, wie andere dunkle Beeren zum Teil. Dank niedrigem Zuckergehalt und vielen Ballaststoffen haben sie nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Zudem eignen sie sich wunderbar als Topping für Naturjoghurt oder Magerquark.
Obst zum Abnehmen - 3. Die Himbeere
Beeren im Allgemeinen, und damit auch Himbeeren, sind die Fruchtsorte mit dem geringsten Anteil an Kohlenhydraten und dem höchsten Anteil an Mikronährstoffen pro Kalorie. Die Himbeere ist eine hierzulande weit verbreitete Frucht, die durch einen süßen, fruchtigen Geschmack bei gleichzeitig nur 5g Kohlenhydraten besticht. Achte beim Kauf auch hier darauf, dass du keine zusätzlich gezuckerten Früchte kaufst.
Obst zum Abnehmen - 4. Der Apfel
Der Apfel – das wohl beliebteste Obst der Deutschen ist zu Recht eine der besten Früchte zum Abnehmen. Äpfel sind gesund, lecker und in jedem Supermarkt erhältlich. Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sind dank ihrer angenehmen Größe einfach zu transportieren und eignen sich wunderbar als Snack. Damit stellt ein Apfel auch die ideale Bremse für eine Heißhungerattacke dar und die enthaltene Fruchtsäure und der hohe Wassergehalt sind gerade im Sommer erfrischend. Bei Äpfeln lohnt es sich auf Bio Qualität zu setzen: dank zahlreicher Pflanzenschutzmittel zur Schädlingsbekämpfung sind “konventionelle” Äpfel stark mit Giften belastet. Durch mehr minütiges Waschen werden die Schadstoffe jedoch von der Schale entfernt.
Obst zum Abnehmen - 5. Die Grapefruit
Neben einer hohen Dosis Vitamin C und B enthält die Grapefruit auch reichlich Pektin. Pektin ist ein Ballaststoff, der Schwung in die Verdauung bringt und außerdem ein starkes Sättigungsgefühl bewirkt. Mit nur 7,5g Kohlenhydraten auf 100g ist der Einfluss auf den Blutzuckerspiegel sehr gering. Einziges Manko ist neben einem für viele zu bitteren Geschmack die Handhabung: der klebrige Grapefruitsaft verteilt sich beim Genießen der Frucht gerne mal in der näheren Umgebung, was sich jedoch mit Schälen und Schneiden vorab leicht umgehen lässt.
Obst zum Abnehmen - 6. Die Wassermelone
Wer Melonen mag und nicht die Mühe des oft kniffligen Aufschneidens scheut, der sollte zur Wassermelone greifen. Die große Frucht besteht zu mehr als 90% aus Wasser und ist damit eine erstklassige Erfrischung an heißen Sommertagen. Auf 100g Wassermelone kommen durch den hohen Wassergehalt nur 30 kcal und nur 8g Kohlenhydrate und ein relativ großer Anteil Vitamin A und C. Somit ist die Wassermelone als kalorienarmer Snack zum Abnehmen wunderbar geeignet.
Obst zum Abnehmen - 7. Die Avocado
Die Avocado ist eine Besonderheit unter den Früchten. Die in Supermärkten meist vertretene Sorte “Hass” ist mit nur etwa 1g Kohlenhydraten, aber über 20g Fett pro 100g besonders für eine Low Carb Ernährung geeignet. Der hohe Fettanteil macht die Avocado zu einem Energiepaket (220 kcal auf 100g), aber auch zu einem großartigen Lieferanten fast aller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Im Gegensatz zu den anderen Obstsorten ist die Avocado kein klassischer Snack für Zwischendurch, sondern eine super gesunde Ergänzung der Hauptmahlzeiten, beispielsweise als Ersatz für Milchprodukte wie Butter, Käse oder Quark. Auch im Salat oder als Guacamole ist die Avocado in jeder Form ein Genuss.
Obst zum Abnehmen - 8. Die Ananas
Die Ananas gehört zwar mit rund 13g Kohlenhydraten pro 100g nicht zu den absoluten Low Carb Obstsorten, trotzdem ist sie mit nur 50 kcal ein kalorienarmes Obst mit vielen Ballaststoffen und Vitaminen. Dank des Enzyms Bromelain sagt man ihr eine entzündungs- und ödemhemmend Wirkung nach. Durch den relativ hohen Anteil an Fruchtzucker solltest du die erfrischende Frucht in Maßen genießen.
Vorsicht vor getrocknetem Obst
In getrockneter Form enthalten die meisten Früchte deutlich mehr Kohlenhydrate – dafür deutlich weniger Vitamine. Der Grund ist die Entwässerung der Früchte: in diesem Prozess werden der Frucht fast alle wichtigen Nährstoffe entzogen, übrig bleiben Zucker und Ballaststoffe. Es handelt sich zwar streng genommen noch immer um Obst, allerdings enthalten beispielsweise 100g getrocknete Pflaumen rund fünfmal so viele Kohlenhydrate wie 100g reife Pflaumen. Genieße getrocknetes Obst also nur in Maßen.
Dein Ernährungsplan zum Abnehmen
Für eine gesunde Ernährung sollte ausreichend Obst in deinen Ernährungsplan zum Abnehmen integriert sein. Ein Ernährungsplan ist die ideale Stütze auf dem Weg zum Wunschgewicht. Bei uns kannst du mit einigen einfachen Eingaben einen Ernährungsplan erstellen, der zu dir passt. Dabei werden deine Ernährungsweisen, Allergien oder Intoleranzen und natürlich auch Ziele wie zum Beispiel Gewichtsabnahme oder Muskelaufbau berücksichtigt. Du bekommst abwechslungsreiche und schnell kochbare Rezepte und eine praktische Wocheneinkaufsliste, die dich beim Gewichtsverlust unterstützt. Erstelle dir jetzt deinen Ernährungsplan zum Abnehmen und lass die Kilos purzeln.
